秋の味覚を堪能 秋三昧こーす

秋の味覚を堪能  (秋季限定献立)

秋三昧こーす  

京料理ならではの秋の味覚を満喫していただける懐石です
名残の鱧・海老・松茸などの土瓶蒸し、油ののった旬の秋鮭を炭火で焼き大根おろしでさっぱり味わうみぞれ鍋、特製の柔らかくジューシーな鴨ロース、〆の焼き秋刀魚棒寿司も逃せぬ逸品です この秋を京の地酒と共にかわら林でご満喫ください
その他にも秋の味覚が満載!お楽しみに………
(仕入れの都合上前日までにご予約ください
 すっぽんこーすや高瀬などとご一緒にご予約いただくことも可能です)
 
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箸割り
前菜   秋の風情を盛り込んで
土瓶蒸し 松茸 名残鱧 車海老 銀杏 酢橘 など
時季ののお造り
一人鍋  秋鮭をみぞれ鍋で
強肴   特製 鴨ロース
ご飯   焼秋刀魚棒寿司
留め椀  赤だし汁
香の物
水物